El afilador eléctrico de cuchillos es la herramienta que mejor resuelve los inconvenientes que surgen del uso continuado de los cuchillos y otros utensilios de corte, tanto en el ámbito doméstico como en el profesional. Si se quiere conseguir afiladas cuchillas en cuestión de minutos, éste es el utensilio adecuado.
Estamos ante un afilador de cuchillos de uso profesional especialmente indicado para todo tipo de cuchillos: orientales, americanos o europeos, cortes delicados, de jamón o dentados.
El afilador tiene 3 zonas de afilado, que se conjugan en función de las necesidades. La zona 1 está especialmente indicado para la alta abrasividad. La fase 2, para el afilado fino y la fase 3 para el micro afilado.
1-Para cuchillos muy afilados, primero se tiene que pasar el afilador por la zona 1 y después por la zona 3
2-Para cuchillos con desafilado medio, se pasa el afilador primero por la zona 1 y después por la zona 2.
3-Para los cuchillos dentados, se pasa únicamente por la zona 3. Los cuchillos nunca se pasan por la zona 1 y 2, ya que son muy abrasivos.
