Los cuchillos son herramientas básicas en la cocina, utensilios imprescindibles para manipular y cortar los alimentos y que no pueden faltarte en tu casa. Es primordial tener y mantener unos buenos cuchillos que aseguren un corte preciso con un esfuerzo mínimo.
No es necesario tener todos los tipos de cuchillos que existen en el mercado, pero sí es importante tener aquellos cuchillos que tengan diferentes características y faciliten las tareas cotidianas de pelar, cortar, picar… alimentos en la cocina. Igualmente importante es que cuides tus cuchillos. Así es que no olvides seguir estos consejos para mantenerlos en buen estado:
- No arrastres la hoja del cuchillo sobre la tabla de cortar para recoger los alimentos cortados. El afilado se te estropeará. Da la vuelta al cuchillo y recógelos con la parte no afilada.
- Después de usar un cuchillo, lávalo pero no lo dejes mojado, sécalo con un trapo suave.
- Si utilizas el lavavajillas, es importante que coloques la hoja del cuchillo en el cesto de cubiertos hacia abajo para evitar roces.
En Lacor, os enseñamos dos tacos de cuchillos:
- Taco rojo: se trata de un excelente conjunto de los cuchillos más utilizados en la cocina y una chaira que te permitirá mantener tus cuchillos en buen estado y correctamente afilados. El conjunto está formado por un cuchillo de sierra para pan de 21 cm, un cuchillo Santoku de 18 cm y 3 cuchillos para distintos usos de 9,13 y 21 cm. Atractivo color y un acabado impecable de las piezas de acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico de material antideslizante.
- Taco negro: Este conjunto de 5 cuchillos incluye las siguientes piezas: un cuchillo modelo chef de 21 cm, 2 cuchillos de de cocina de 12 y 21 cm, un cuchillo pelador de 8 m y un cuchillo de pan de 21 cm. Un elegante diseño que mezcla el negro y el acero.
¿Negro o rojo? ¡Cualquiera de los conjuntos lucirá sobre la encimera de tu cocina de manera ideal!
