Después de tantos excesos navideños, es hora de ir pensando en cuidar nuestros hábitos alimentarios y recuperar una vida saludable. Con esta finalidad hoy os queremos hablar de los hervidores. En silicona o en acero inoxidable, son accesorios con los que cocinará de manera sencilla, rápida y sana. Abandona los alimentos precocinados y ya verás como en pocos minutos puedes elaborar ricas verduras, pescados o carnes.
En cualquier momento de tu día, te puede resultar útil un hervidor: para acompañar un asado con verduras, patatas… o para elaborar cualquier primero o segundo plato. En Lacor te mostramos los siguientes modelos de hervidores:
HERVIDOR VERDE DE SILICONA CON TAPA Y REJILLA
Este hervidor consta de 3 piezas: el recipiente base, la rejilla y la tapa. Con él puedes cocinar al vapor los alimentos, depositándolos sobre la rejilla y añadiendo tus condimentos preferidos. Lo más importante es que mantienes todos sus nutrientes, aromas y sabores.
Está fabricado en silicona sólida, que soporta fuertes cambios de temperatura desde la congelación al horneado y es de fácil limpieza (lavable en lavavajillas). Además puede usarse tanto en hornos convencionales como en microondas, soportando una temperatura de hasta 180ºC. Las medidas son 18 x 11 x 4 cm, con una capacidad de 0,80 litros.
HERVIDOR NEGRO DE SILICONA CON TAPA Y REJILLA
Igualmente este hervidor posee el recipiente base, la rejilla y la tapa. Con las mismas funcionalidades que el anterior, soporta hasta 220ºC
Hervidor Extensible Inoxidable
Lacor ofrece este accesorio adaptable a las cacerolas, para preparar una cocina sana y natural. Sin necesidad de contar con una olla especial para ello, puedes cocinar al vapor tus alimento, con la ayuda de este hervidor extensible que se adapta al diámetro de tus cacerolas. Hay dos tamaños: diámetro de 24 cm (extensible entre 14 y 24 cm) y diámetro de 28 cm (Extensible entre 18 y 28 cm).
El hervidor extensible está fabricado en acero inoxidable, material que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales; es liso, no poroso y muy higiénico, fácil de limpiar, y no transmite sabores extraños a los alimentos.
HERVIDOR EN ACERO DE PESCADO
Con un diseño suave y elegante, el hervidor de pescado o besuguera es una cazuela ovalada diseñada para cocinar pescados enteros. Incluye la tapa, así como el cestillo y soporte para cocinar al vapor. Si el cestillo se posa sobre la base de la cazuela al añadir el caldo, el pescado quedará cubierto para la cocción en caldo corto; si la rejilla se sitúa elevada, el pescado se cocinará al vapor. En ambos casos el cestillo permite retirar el pescado del recipiente manteniéndolo entero.
Con este hervidor o besuguera podrás elaborar el pescado como un profesional, e incluso servirlo en la mesa por su acabado y diseño. Fabricado en acero inoxidable 18/10, cuenta con dos asas resistentes y con fondo difusor tipo sándwich (una capa de aluminio entre 2 capas de acero). Se fabrica en 3 medidas distintas, y podrás escoger la más adecuada; 40x19cm/11cm altura/10.05litros, 50x17cm/11cm altura/13.8 litros, y 60×19 cm/11cm altura/20.8 litros.
