Aunque estamos a punto de terminar el verano, todavía estamos a tiempo de disfrutar los últimos días acompañados de un refrescante helado.
¿Y qué mejor que un helado 100% natural?
Thecookinglab nos ha sorprendido con un delicioso helado de Cheesecake de fresa 100% natural preparado con nuestra máquina de helados de fruta.
Con lo fácil que es ya veréis cómo os animáis a hacerlo más de una vez.
¡Feliz viernes a todos!
Ingredientes
- 400 g de fresas
- 400 g de queso crema
- 100 g de galletas
- 50 g de mantequilla derretida
ELABORACIÓN
Como ya sabéis, para hacer estos helados 100% naturales tenemos que congelar previamente la fruta. Por lo que la noche anterior o mínimo 6 h antes de realizar el helado de cheesecake de fresa conviene trocear en 4 las fresas y congelarlas en una bolsa de congelados.
- Introducimos unas cuantas fresas congeladas en el tubo de la heladera de frutas hasta llenar el tubo.
- Con un cuenco debajo del dispensador para recoger el helado de fresas, encendemos la máquina.
- Vamos ejerciendo presión con el émbolo para que la fruta vaya triturándose y vaya saliendo el helado.
- Introducimos más trozos de fresas congeladas y seguimos con el proceso haciendo el helado de fresa natural.
- Una vez tengamos todo el helado preparado, lo mezclamos con el queso crema suavemente.
- Servimos en vasitos individuales.
- Para acabar de darle el toque de helado de cheesecake trituraremos las galletas con un molinillo y lo mezclaremos en un bol con la mantequilla derretida. Con ayuda de las yemas de los dedos mezclaremos la galleta con la mantequilla para formar una masa harinosa de galleta.
- Esparcimos la base de galleta por el helado de cheesecake de fresa.
