Hoy, Lauri de @mitallerdebienestar nos enseña cómo preparar una base de muesli totalmente casera utilizando nuestro deshidratador Terra.
Partiendo de esta base podréis crear mueslis caseros con ingredientes que más os gusten y empezar el día cargado de energía.
¿Os animáis?
Sin gluten, sin lactosa sin azúcares y vegano.
UTENSILIOS:
- 1 deshidratador
- 1 rallador
- 1 bote de cristal
- 1 tela mosquitera
- 1 goma elástica
Ingredientes
- 1 bol de trigo sarraceno
- 1 naranja bio
- 1 jengibre bio
- 1 limón bio
- 100 gr de coco rallado
ELABORACIÓN:
En primer lugar germinaremos el trigo sarraceno.
* Proceso de germinación:
Colocamos el trigo sarraceno dentro del bote de cristal con abundante agua, lo tapamos con la tela mosquitera y ajustamos con la goma elástica.
Al día siguiente desechamos el agua, lo enjuagamos y dejamos boca abajo escurriendo.
Repetiremos este proceso tres veces al día durante tres días.
¡Ya está listo el trigo sarraceno germinado para deshidratar!
Lo colocamos en las bandejas del deshidratador, bien separados.
Rallamos en cada una de las bandejas un poco de limón, naranja y jengibre.
También repartimos el coco rallado.
Programamos un tiempo de 48 horas a 39 grados de temperatura.
Consérvalos en un bote de cristal hermético y úsalo como base para todos tus desayunos.
Nota: si tienes alguna duda con el proceso de germinación, visita el tutoríal de Lauri: https://mitallerdebienestar.com/category/germinados/tutorial-de-germinacion/
