Jokin de @thecookinglab nos trae un helado súper saludable hecho únicamente con plátano. En este caso le ha añadido té matcha, que aparte del color le da un toque de sabor delicioso.
Es muy sencillo de elaborar, lo podéis hacer con la heladera o con la batidora picadora de mano.
«Si estás evitando los helados para mantener una vida más saludable, olvídate de esta norma porque hoy te traigo un helado súper saludable hecho únicamente con plátano. Y es que utilizando solo plátano podemos replicar la textura de los helados perfectamente, y después darle el sabor que más nos guste tanto con frutas o con esencias.
En este caso le he añadido té matcha, que aparte del color le da un toque de sabor delicioso. Para hacerlo tan solo tenemos que tener plátanos congelados y triturarlos con una batidora picadora. Así de sencillo. Al triturar el plátano congelado adquirirá la misma textura cremosa y sedosa que el helado. Esta forma de hacer helados se va a convertir en tu favorita, así que vete llenando de plátanos el congelador.»
Ingredientes
- 3 plátanos
- 2 cucharadas de té matcha
ELABORACIÓN
Pelamos los plátanos y los cortamos en 4.
Los introducimos en una bolsa de congelados y los congelamos toda una noche.
Vertemos los plátanos congelados a la batidora picadora y los picamos por unos 2 minutos, hasta que veamos que comienza a adquirir una textura cremosa.
Añadimos el té matcha y seguimos picando unos segundos más hasta que se te integre.
Servimos en vasos con un servidor de bolas.
Nota: Si el té matcha os parece demasiado amargo, podéis añadir un poquito de miel o sirope al gusto.
