¿Os apetece algo rico rico? Estas hamburguesas de Lentejas son una opción estupenda para poder disfrutar de los nutrientes que aportan las legumbres de una forma más divertida. Lauri de @mitallerdebienestar nos enseña cómo prepararlas de una forma muy sencilla. Solo necesitas nuestra Batidora Personal PRO.
Esta receta es vegana y no lleva huevo ni lácteos. Tampoco harinas, son libres de gluten y azúcares.
Utensilios:
- Batidora pro
- Tabla
- Cuchillo
- Espátula
- Sartén
- Bol
Ingredientes
- 1 bol de lentejas
- 1 cebolla
- 1 puñado de perejil fresco
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de aove
ELABORACIÓN:
Deja en remojo las lentejas durante dos días.
- Cada día cambia el agua.
- Pasado el tiempo de remojo, deshecha el agua.
- Coloca la lentejas CRUDAS, junto con el perejil y sal dentro de la batidora.
- Coloca la pasta extraída de la batidora en un bol, ayúdate con una espátula.
- Pela y pica la cebolla en trocitos bien pequeños. Agrégala a la preparación.
- Mezcla y forma bolitas y aplástalas formando hamburguesas.
- Calienta la sartén a fuego lento con el chorrito de aove.
- Cocina vuelta y vuelta durante 5 minutos.
- Listas las hamburguesas para disfrutar.
Nota: puedes aliñar con un poco de zumo de limón natural.
