Hoy @ecohappyandhippie nos ha preparado esta riquísima receta de lasaña de calabacín, un plato completo y lleno de sabor. Con la ayuda de nuestra mandolina vertical, ha conseguido cortar el calabacín en rodajas finas y homogéneas.
¿Te animas con esta deliciosa recetar?
Esta nueva receta queda genial en la nueva freidora de aire de Lacor, sin necesidad de tener que encender el horno. Puedes dejarla montada el día antes y hornearla justo antes de comer.
Ingredientes
- 1 calabacín grande fresco.
- Salsa boloñesa (500 g carne picada de ternera + 400 g de salsa de tomate).
- 600 g de bechamel recién hecha. (500 g de leche + 50 g de harina + 50 g de mantequilla + nuez moscada y pimienta negra)
Utensilios: freidora de aire, mandolina.
PREPARACIÓN:
Con ayuda de la mandolina corta el calabacín en rodajas finas. Haz en la freidora de aire hasta que estén blanditas todas las rodajas.
Ten ya lista la boloñesa y la bechamel antes del montaje de la receta.
En el molde desmontable, pon una capa de rodajas de calabacín, cubre con carne picada, así hasta acabar con toda la carne picada. Cubre para finalizar con la bechamel y con queso rallado al gusto.
Hornea en la freidora de aire durante 30 minutos a 170ºC.
