Hoy, @Ecohappyandhippie nos trae su receta favorita de pan. Lo ha elaborado en nuestra panificadora White y el resultado es un pan sabroso muy fácil de hacer y con una textura “hojaldrada”. Cuando se tuesta, es una auténtica delicia.
Ingredientes
- 1 huevo.
- 250 g de agua templada.
- 60 g de aceite de oliva virgen extra.
- 40 g de miel.
- 10 g de levadura seca de panadería o 25 g de levadura fresca.
- 500 g de harina normal de trigo.
- 10 g de sal.
PREPARACIÓN:
Añade a la panificadora en este orden: agua, levadura, huevo y miel. Revuelve con una cuchara. Añade la harina y la sal.
Selecciona el menú ‘’pan de molde’’, nivel de tostado 3, pan de 1 kg y cuando pite por primera vez, añade el aceite.
Si leva demasiado (más de ¾ del recipiente de la panificadora), para el programa cuando le quede 1:30 y selecciona el programa de ‘’hornear’’ y hornea durante 1 hora en nivel de tostado 3.
