Celebres o no San Valentín, tienes la excusa perfecta para preparar estos deliciosos donuts de frambuesa al horno. Jokin (@thecookinglab) los ha preparado en nuestro molde de donuts Platinium 100% de silicona platino y nos asegura que el resultado es… ¡top!. ¿Quieres saber cómo hacerlos? Toma nota:
Ingredientes para los donuts (6 ud.)
- 140 g de harina
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- Una pizca de sal
- 180 ml de leche
- 1 huevo
- 30 ml de aceite
- Frambuesas
Ingredientes para el glaseado
- 150 g de azúcar glass
- 2 cucharas de leche
ELABORACIÓN
- En un bol mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- Bate el huevo y mézclalo junto a la leche y el aceite.
- Vierte los líquidos sobre los sólidos y mezcla. Añade la harina, la sal y la levadura e integra todo muy bien.
- Coloca un par de frambuesas troceadas en cada molde de donuts, y con la ayuda de una manga pastelera, vierte la masa hasta llenarlos casi por completo.
- Hornea los donuts a 175ºC durante 12 minutos, y una vez finalizado el tiempo de horneado, déjalos enfriar por completo a temperatura ambiente.
- Opcional: cubre los donuts de azúcar glass y frambuesas deshidratadas para darles un toque romántico. Para ello, mezcla muy bien el azúcar glass con 2 cucharadas de leche hasta que el azúcar se disuelva, y moja en él los donuts. Añade frambuesas deshidratadas para acabar de decorarlos.
¿Te animas a sorprender a tu persona favorita?
