Alejandra (@therealhonestfood) ha preparado estos deliciosos nuggets caseros de pollo y brócoli en menos de 5 minutos utilizando el cortador manual Affilato. ¿Quieres aprender a hacerlos?
Ingredientes para los nuggets
- 1/2 pechuga de pollo
- 50 g de brócoli
- Un diente de ajo
- 1 cda. de queso rallado
- Especias al gusto
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
Ingredientes para el rebozado
- Un huevo
- Copos de maíz
ELABORACIÓN
1.- Añade la pechuga de pollo a la picadora con un chorrito de aceite de oliva. Pica a velocidad I.
2.- Una vez el pollo se haya desmenuzado, añade el brócoli y continúa picando a velocidad I.
3.- Cuando ambos ingredientes se hayan integrado, añade el ajo, queso, especias y salsa de soja. Como los ingredientes más duros estarán ya picados, cambia la velocidad de la picadora (velocidad II).
4.- Tras unos segundos, todos los ingredientes se habrán integrado y tendrás una masa maleable. En este punto, dales la forma a los nuggets.
5.- Bate un huevo y pica unos copos de maíz (velocidad II).
6.- Pasa los nuggets por el huevo y luego por los copos de maíz.
7.- Lleva los nuggets al airfryer 8 minutos a 200ºC.
¡A disfrutar!
