BRUNCH | Muffins de verdura y crema de cacao

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Hoy es día de brunch y como siempre, Marisel Orozco nos deja algunas ideas para comenzar este domingo con buen pie.

Ingredientes “Nutella” de Manzana

  • 2 manzanas cocinadas al pavor en el microondas o asadas
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas de aceite de coco
  • 2 cucharaditas de crema de avellanas
  • Opcionalmente vainilla

Elaboración

  1. Tritura todos los ingredientes en tu robot procesador y guarda en la nevera hasta que esté sólida.

Ingredientes muffins de calabacín y zanahoria

  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria

Elaboración

  1. Es tan sencillo como hacer láminas de calabacín y zanahoria con pelador y colocar en el centro unos huevos.
  2. Añade sal y pimienta negra al gusto y Hornea a 200ºC 20 minutos.

Para acompañar ha aprovechado que nuestro procesador de alimentos multiGenius tiene exprimidor y es súper completo, hizo un zumo de naranja buenísimo y sin esfuerzo.

Ahora a disfrutar el domingo!

 

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