Hoy os dejamos algunas ideas sencillas de batchcooking de la mano de Marisel Orozco para comer sano en verano. Platos que podrás preparar sin encender el horno, usando solo el microondas y la freidora de aire.
- Tofu Marinado con salsa soja y cacahuete
- Pechugas de pollo marinadas y cocidas en microondas
- Verduras con ñoquis en Airfryer
- Hummus de pimientos del piquillo
- Verduras salteadas (que tenía congeladas)
Tofu marinado
- Para hacer el tofu marinado mezcla un buen chorro de salsa soja con 1 cucharada de miel, pimentón dulce, 1 cucharadita de mantequilla de cacahuete y ojuelas de chile picante.
- Vierte sobre el tofu cortado en cuadritos y Reserva. Mientras más días esté marinado mejor absorberán los sabores y quedará más rico.
Pechugas de Pollo marinadas y Cocidas en Microondas
- Mezcla las especias de tu preferencia (tomillo, especias mediterráneas, pimentón) con sal y un buen chorro de aceite de oliva.
- Empapa bien las pechugas y sin cerrar la tapa del recipiente cocina las pechugas 12-15 minutos.
Verduras con Ñoquis en Airfryer
- Corta en trocitos calabacines, berenjena y tomates cherry.
- Añade tus especias favoritas y aceite y cocina en la freidora 10’ a 185ºC.
- Añade los ñoquis, remueve todo bien y cocina otros 20’.
Hummus de Pimientos del Piquillo
- Tritura 1 tarro de garbanzos cocidos con su líquido de cocción, 5-7 pimientos del piquillo, 1 diente de ajo, sal y pimentón al gusto, un buen chorro de aceite de oliva, un poco de zumo de limón y perejil.
