Hoy Marisel Orozco nos deja algunos trucos que le funcionan para hacer Batchcooking fácil, económico y saludable.
- Cortar verduras para asarlas junto con legumbres o proteínas como pollo. Cuando pones varias verduras en una bandeja de horno bien aliñadas, en una sola elaboración tienes la posibilidad de varias comidas para la semana.
- Usar recipientes de buena calidad para el mantenimiento. Yo uso los de la marca @lacormenaje que son acero inoxidable y aptos tanto para microondas, horno, congelación e incluso para llevarte directamente la comida al trabajo.
- Hacer elaboraciones simultáneas. Si estoy cocinando en horno, puedo hacer verduras en el microondas al vapor, son pocos minutos y ahorras tiempo.
- El cuscús un imprescindible. El cuscús integral es un buen carbohidrato, y no necesita cocción. Es ideal para acompañar verduras, estofados, curry…
¿Qué te parecen estos consejos? ¿Añadirías alguno más?
