Diseñada con un cuerpo de 3 capas (acero inoxidable 18/10 + aluminio 1060 + acero inoxidable 18%), garantiza una distribución del calor rápida y uniforme, optimizando el rendimiento en cada preparación.
Es compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también es apta para horno, lo que la convierte en una pieza versátil para múltiples técnicas de cocción.
Además, su uso junto a la rejilla TriChef (ref. 60867) eleva los alimentos para mejorar la circulación del aire, consiguiendo acabados crujientes por fuera y jugosos por dentro con mayor facilidad.
Su mantenimiento es sencillo: puede lavarse a mano o en lavavajillas, preservando su resistencia e higiene tras cada uso.
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