La salamandra es un aparato que tiene una resistencia eléctrica que irradia calor de forma constante manteniendo los productos a una distancia determinada de la fuente de calor. Se emplea para calentar ingredientes cocinados y darles un ultimo golpe de calor antes de salir al comedor, o bien para tostar, […]
Es normal que, si pensamos en una freidora, lo primero que se nos viene a la cabeza es ese electrodoméstico en el que se fríen las patatas, ¿verdad? Pues bien, la evolución de este aparato ha sido tal que, hoy en día, si hablamos de una freidora multifunción, nos encontramos […]
Uno de los alimentos más característicos de la cocina mediterránea es la pasta. Es muy fácil de preparar y versátil, ya que podemos combinarla con un amplio abanico de ingredientes. La pasta no ha dejado de evolucionar en la imaginación de los cocineros de todo el mundo. La creatividad es […]
Dicen que a nadie le amarga un dulce. Y además si es bonito, mejor aún. Esto lo estamos comprobando cada día con el boom que está teniendo la repostería creativa: una tendencia que viene de EEUU y que se ha asentado de una manera brutal en nuestro país. Y es […]
Las ollas a presión tienen un nicho de mercado que se va ampliando gracias a la apuesta de algunas marcas del mercado, como Lacor Menaje. Aparte de cocinar más deprisa, las ollas a presión también cocinan más sano. Lacor Menaje lanza al mercado la nueva olla a presión DYNAMIC. Sus […]
¿Conocéis a Mariló Montero y su programa «Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana», sí? Pues la próxima vez que estés delante de la pantalla, acércate un poquito más y verás que muchos de los utensilios que aparecen junto a ella y Sergio son de Lacor Menaje. Y dentro […]
