¿Os gusta el merengue? ¿Lo preparas a menudo para tus creaciones culinarias? Este tipo de postre está hecho a partir de clara de huevo batida y azúcar. Dice una teoría que fue inventado hacia 1.600 por un pastelero italiano, Gasparini (residente en Meiringen, de ahí su nombre). Otra leyenda reza […]
Ya llegará septiembre y comenzarán los buenos propósitos: que si apuntarte al gimnasio, quitar los kilos de más… Ahora seguro que estás de vacaciones, relájate, pon la mente en blanco y date algún caprichito dulce. Sí, de esos que, de vez en cuando, te sientan de maravilla y solo de […]
Hace poco os contábamos que las sartenes son uno de los utensilios más imprescindibles en cualquier cocina. Más allá de todas las recomendaciones que os hacíamos a la hora de cuidarlas para alargar su vida, existe también muchos modelos según el uso especial que se le quiera dar. Entre estos, […]
Aún queda verano y días de calor. Así es que no hay nada mejor que un plato refrescante y ligero. Y es que con las altas temperaturas, el cuerpo seguro que te pide un plato sano, fresco y rápido de hacer. ¿Qué tal un gazpacho? ¿Os gustan los gazpachos? Hoy […]
Si tenemos que hacer una lista de los utensilios imprescindibles en una cocina, las sartenes estarían entre los primeros. Es inconcebible no contar con una sartén entre nuestro menaje de hogar. Y es tan importante tener varias como cuidarlas, puesto que te durarán mucho más tiempo y tampoco se te […]
La paella es ese plato que se puede degustar durante todo el año pero que en verano sabe a gloria en cualquier terracita. Su origen se remonta al método de preparación de su ingrediente principal: el arroz. Este entró en Europa procedente de Asia aproximadamente en el 330 a.C. gracias […]
