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Crema japones
De Cuchara

Crema japonesa de daikon

Hoy Lauri, autora de @MiTallerdeBienestar nos presenta este delicioso plato otoñal: Crema Japonesa de Daikon. El nabo daikon, es esencial de la comida japonesa, así como en la alimentación macrobiótica. También es utilizado como aderezo en muchos platos y sobre todo para acentuar el sabor en sopas y cremas.

Crema de hortalizas con miso1
De Cuchara

Crema de hortalizas con miso

Que mejor forma de disfrutar de las verduras de temporada, como la calabaza o el boniato, que cocinarlas con un toque japonés. El miso y el dashi, junto con las setas japonesas le proporcionan ese sabor japonés tan característico. Por ello, Carmen autora de @ConDosPalillos nos propone esta crema de […]