Hoy Lauri, autora de @MiTallerdeBienestar nos presenta este delicioso plato otoñal: Crema Japonesa de Daikon. El nabo daikon, es esencial de la comida japonesa, así como en la alimentación macrobiótica. También es utilizado como aderezo en muchos platos y sobre todo para acentuar el sabor en sopas y cremas.
Si elaborar leches vegetales siempre te ha dado cierta pereza, con el extractor de zumos Slow Juicer no vas a tener ninguna excusa. Nunca pensé que fuera tan sencillo y tan rápido! Esta es la primera vez que me pongo manos a la obra y seguro que no va a […]
Despedimos la semana con otra de las novedades del nuevo catálogo de Otoño: el nuevo hervidor eléctrico cerámico Gala. Un hervidor funcional con un aspecto especial gracias a su acabado cerámico.
Que mejor forma de disfrutar de las verduras de temporada, como la calabaza o el boniato, que cocinarlas con un toque japonés. El miso y el dashi, junto con las setas japonesas le proporcionan ese sabor japonés tan característico. Por ello, Carmen autora de @ConDosPalillos nos propone esta crema de […]
Halloween está a la vuelta de la esquina, y si hay algo tradicional de esta fecha, además de disfraces terroríficos, son las calabazas talladas con forma de calavera. Esta tradición de esculpir calabazas y poner dentro una vela, Jack-o’-lantern, tiene origen celta y está basada en la historia de Jack […]
El otoño se ha instalado para quedarse y con él, la llegada de los frutos de temporada, algunos de ellos en sintonía cromática con las hojas que se van cayendo de los árboles, si! Esos tonos anaranjados tan característicos de estas fechas también van a inundar nuestras despensas.
