Los crepes se han convertido en las tortitas más populares del mundo. Su textura y aroma son el acompañamiento ideal para casi cualquier comida. Lo mejor es elegir una sartén de 12 o 15 cm de diámetro, lo bastante pesada para disponer uniformemente la masa, y lo bastante ligera como […]
¿Te has planteado alguna vez por qué tus lechugas no quedan igual de bien que en los restaurantes? Una de las diferencias es que en los restaurantes utilizan centrifugadoras para quitarles todo el agua a las lechugas. El centrifugador funciona mediante fuerza centrífuga, lo que hace que el agua de las hojas salga […]
Ahora que van a llegar los días de calor, las limonadas son uno de los mejores refrescos caseros y naturales para apagar la sed. ¿Quieres saber esos trucos para sacarles la mayor cantidad de zumo posible? Apunta… Coge una naranja o un limón y ruédalo sobre una superficie dura, apretando […]
Siempre hemos oído hablar de la fondue de queso, de chocolate… ¿Pero sabías que también se puede hacer una fondue de carne? Gracias a la fondue de acero inoxidable de máxima calidad de Lacor menaje, podrás preparar esta original fondue, también llamada bourguignon. Para la fondue es recomendable usar carne de ternera de […]
Di adiós a los tristes cafés con leche y empieza la era del delicioso capuccino casero. Los cafés de media tarde ahora son algo más que una necesidad… Son un gustazo. El cappuccino tiene muchos fans. Pero no todos saben que es posible preparar un excelente cappuccino también en casa, una vez se […]
Cada vez más, vemos en bares y restaurantes las mini cocotte. Y también han llegado a los hogares. Son ideales tanto para una presentación original de platos, postres o aperitivos al igual que para almacenar especies u otros ingredientes en nuestra cocina o en la mesa. Se pueden usar […]
