Hay veces que estamos saturados de comer tantas cosas, muchas de ellas calóricas, y nos apetece tomar platos más ligeros. Esta colorida crema de @espíaenlacocina es perfecta para esos días, un plato sencillo y saludable. El cazo de la batería Belly es ideal para este tipo de recetas, fabricado en […]
Ya podéis ir a por la cuchara porque esta crema de tomates que nos ha preparado @EcoHappyandHippie está irresistible.
El sifón de espumas lo patentó Ferran Adrià en 1985, y no hay cocina que no lo use, porque es tan sencillo y da unos resultados tan buenos, que cualquier plato queda mas elegante con una buena espuma. Con los sifones de lacor menaje puedes realizar puré y cremas montadas, […]
