Jamón pata negra, jamón ibérico, jamón de Jabugo, jamón serrano… es escuchar estas palabras y casi tocar el cielo. El jamón es uno de los alimentos estrella de la gastronomía española. El jamón es… ¡Gloria bendita! Contiene proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, no necesita colorantes, es muy digestivo […]