Siempre que comienzas un nuevo hobby o afición, necesitas equiparte. Con la repostería pasa lo mismo. Pocas cosas hay en este mundo tan ricas como desayunar unas magdalenas recién hechas o merendar un esponjoso bizcocho casero. Si quieres iniciarte en este dulce mundo, necesitarás una serie de utensilios imprescindibles. ¿Eres […]
¿Cuántos de vosotros tiene un pasapurés en casa? A pesar de que hoy en día puedes disponer de una amplia gama de electrodomésticos que hagan la función del pasapurés, éstos siguen ocupando un lugar importante en muchas cocinas a la hora de elaborar cremosos purés de verduras, hortalizas y frutas. […]
El sous-vide es un método de cocción que está muy de moda entre los amantes de los fogones. La comida se cocina durante mucho tiempo, a veces más de 24 horas, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas. ¿Qué es la cocción al vacío? Productos sometidos […]
Seguro que ya tienes una olla exprés. Pero la nueva olla eléctrica programable de Lacor va mucho más allá. Es el electrodoméstico ideal si quieres ahorrar tiempo y trabajo en la cocina. Comparte algunas de las ventajas de las ollas rápidas puesto que también utilizan la presión para cocinar con […]
¡Qué de juego de la patata en la cocina! Alimento versátil y sano, la patata es una de las bases de nuestra alimentación. Cocidas, asadas o fritas, las patatas tienen una multitud de propiedades: Son una excelente fuente de carbohidratos. Perfecto para que tu organismo se active con energía. Hay […]
¿Se puede pasar si un rallador de cocina? Sí. ¿La vida en la cocina sería más complicada? También. Aunque parezcan prescindibles, los ralladores son sumamente prácticos y cómodos. No hace falta que utilices ningún cuchillo sino que de manera más fácil y rápida podrás cortar en trozos más pequeños cualquier […]
