La deshidratación consiste en eliminar el agua o la humedad de los alimentos para conservarlos porque los microrganismos que provocan la descomposición no pueden desarrollarse en ausencia de agua. Se puede deshidratar todo tipo de alimentos: frutas, vegetales, hierbas aromáticas, carne, pescado, pasta fresca, algas… Además, devuelven la textura crujiente a […]
El robot de cocina es un electrodoméstico cada vez más presente en las cocinas. Lacor Menaje dispone de un robot de Cocina Multifunción, llamado Thermochef. Es robusto y potente y está fabricado en acero inoxidable. Con él podrás sustituir gran parte de tus utensilios y aparatos, ahorrando espacio y tiempo, […]
Hacer pasta es muy sencillo y es una actividad que se puede disfrutar junto a los amigos o la familia, en torno a los fogones. Además es una forma muy adecuada de aficionar a los niños a la cocina y permitirles participar en el proceso. Y con lacor menaje y su […]
¿Cuántas veces has leído en las recetas “tamizar la harina” o “incorporar la harina tamizada” y no sabías qué era? Las harinas se tamizan para que les entre aire, se separen las partículas y así poder obtener un resultado mas esponjoso. También se puede tamizar el azúcar glasse con la finalidad de […]
