Poco a poco os estamos mostrando las 22 colecciones de portamenús que hemos lanzado inspirados en las últimas tendencias del mercado para decorar y vestir ambientes del mundo HORECA. Hoy le toca el turno al PortaMenu del modelo Marie. Fabricado en símil-piel, da un aspecto de cuero negro y tacto único. […]
Hace ya un tiempo que los chefs han incorporado a sus cocinas las pistolas de gas o también llamados sopletes. Pero no sólo aquí. También son muchos las cocinas de hogares que se atreven a utilizarlos. Y es que no sólo sirven para caramelizar azúcar, en tartas o en cremas. […]
Tras la buena acogida que ha tenido el deshidratador de alimentos de 245 W, Lacor presenta ahora el deshidratador de alimentos Pro, destinado al uso profesional. Dispone de 6 bandejas sobre las que colocar los alimentos que van a secarse. Su potencia de 600W le permite alcanzar una tempaeratura estable […]
Es obvio que las baterías de cocina son un componente imprescindible en cualquier cocina. Hacerte con una batería buena es una inversión a largo plazo. Siempre la puedes ir completando poco a poco y si no, comprarla de golpe. Para que una batería te dure más o menos es importante […]
Las pistolas de gas para repostería son perfectas para quemar azúcar o flambear platos. Además, son perfectas como complemento ideal para caramelizar, fundir queso y hacer la carne más crujiente. Este soplete se entrega vacío por razones de seguridad. Se podrá cargar en cualquier estanco o comprar cargas propias. Tradicionalmente ha sido un utensilio […]
Con este termómetro infrarrojos de Lacor, podrás medir cualquier tipo de temperatura sin contacto con el alimento o la superficie, ya que dispone de un sistema de infrarrojos. El tiempo que tarda en medir es de 1 segundo. Simplemente basta con apuntar al objeto a medir a corta distancia con […]
