¿Qué es? Inventado por Ferrán Adriá en 1994, el sifón de cocina es uno de esos utensilios que se han convertido en estrella en toda cocina moderna que se precie. No es sino un aparato que sirve para transformar cualquier líquido que decidas meter en su interior un una mousse. […]
¿Quién dijo que una batidora sólo podía hacer batidos y cosas frías? Con la batidora para sopas de Lacor esto será un mito. Con un motor 450w, 1,7 litros de capacidad, y hasta 900w de potencia de calentamiento, Lacor lanza una robot super completo para el hogar: cocina sopas caseras, […]
El sifón de espumas lo patentó Ferran Adrià en 1985, y no hay cocina que no lo use, porque es tan sencillo y da unos resultados tan buenos, que cualquier plato queda mas elegante con una buena espuma. Con los sifones de lacor menaje puedes realizar puré y cremas montadas, […]
