Hoy para comer tenemos esta versión francesa del tradicional pisto, el ratatouille. Para conservar todos los aromas de las verduras y cocinar con apenas aceite Miriam de @invitadoinvierno lo ha preparado a baja temperatura.
Etiqueta: sous vide
5 regalos con los que no fallarás
Se acercan las navidades y ya queda menos para abrir los regalos. ¡Nosotros os proponemos 5 artículos con los que no vas a fallar! Si eres o conoces a alguien/alguna que es un/una cocinitas y le encantan los accesorios culinarios, os presentamos los regalos perfectos. ¡Con estos productos seguro que […]
Sous Vide Gourmet White
Seguro que ya conocéis nuestro innovador Sous Vide Gourmet, un producto con el que puedes cocinar a baja temperatura y conseguir resultados sorprendentes.
Colas de langostino al natural sous-vide
¿Conoces los beneficios de preparar el marisco a baja temperatura? Hoy, @miriamelinvitado nos ha elaborado colas de langostino al natural con nuestra sous vide gourmet. En el blog nos cuenta las ventajas de cocinar el marisco con esta súper técnica.
Solomillo de cerdo sous vide
Buenos días, Seguro que ya conocéis la cocina a baja temperatura y a más de uno os ha dejado intrigado. Si eres uno de ellos o quieres probar nuevos métodos, hoy os mostramos cómo preparar un solomillo de cerdo a baja temperatura utilizando nuestro sous vide. Invitado invierno ha querido […]
Sous Vide Gourmet
Redescubre recetas tradicionales con la cocina a baja temperatura. Para ello, lanzamos nuestro innovador Sous vide gourmet, una máquina sencilla con la que podrás crear platos sorprendentes.
