¿Buscas ideas para tus regalos de Navidad? Os proponemos 4 propuestas muy prácticas para l@s apasionad@s de la gastronomía y amantes de la cocina.
Etiqueta: Sous Vide Gourmet white
Puré de patatas aromatizada
¡Dale un toque especial al puré de patatas clásico! Ya os hemos comentado en otras ocasiones que el método de cocción sous vide es una técnica perfecta para aromatizar hortalizas y para mantener todo su sabor, sin que perdamos nada de aroma en un agua de cocción o por vaporización.
Alitas de pollo al curry
¡Hoy toca cenar alitas de pollo! Consigue que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera siguiendo los pasos de la receta que nos ha preparado @abajatemperatura.
Berenjenas sous vide con passata
Esta receta de berenjenas sous vide solo juega con la sabrosura de la berenjena y un acompañamiento sencillo de passata de tomate. Sabores italianos para nuestro sous vide en un plato ligero y delicioso elaborado por @invitadoinvierno.
Huevo con Sous Vide Gourmet White
Así de fácil es preparar un huevo a baja temperatura con nuestro Sous Vide Gourmet White. Consigue un huevo con una textura espectacular y sabor inimitable. ¿Qué os parece?
Compota de manzana
Como ya hemos comentado en alguna receta anterior como la de las peras confitadas, las frutas son un sujeto perfecto para aromatizar y confitar al vacío, porque con este método no se pierde nada del sabor ni del jugo de la fruta y además absorben más intensamente cualquier aroma que […]
