Así de fácil es preparar un huevo a baja temperatura con nuestro Sous Vide Gourmet White. Consigue un huevo con una textura espectacular y sabor inimitable. ¿Qué os parece?
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Compota de manzana
Como ya hemos comentado en alguna receta anterior como la de las peras confitadas, las frutas son un sujeto perfecto para aromatizar y confitar al vacío, porque con este método no se pierde nada del sabor ni del jugo de la fruta y además absorben más intensamente cualquier aroma que […]
Sous Vide Gourmet
Seguro que ya conoces nuestro innovador Sous Vide Gourmet, un producto con el que puedes cocinar a baja temperatura y conseguir resultados sorprendentes. ¡Te mostramos el funcionamiento en el siguiente video!
Costillas adobadas con salsa barbacoa sous vide
Consigue que la carne quede extraordinariamente tierna mediante el método sous vide. Miriam de InvitadoInvierno nos ha preparado unas irresistibles costillas adobadas con salsa barbacoa con nuestra Sous Vide Gourmet. Literalmente, para chuparse los dedos. ¡Feliz Viernes!
Ratatouille ligero
Hoy para comer tenemos esta versión francesa del tradicional pisto, el ratatouille. Para conservar todos los aromas de las verduras y cocinar con apenas aceite Miriam de @invitadoinvierno lo ha preparado a baja temperatura.
Colas de langostino al natural sous-vide
¿Conoces los beneficios de preparar el marisco a baja temperatura? Hoy, @miriamelinvitado nos ha elaborado colas de langostino al natural con nuestra sous vide gourmet. En el blog nos cuenta las ventajas de cocinar el marisco con esta súper técnica.
