Este snack saludable es perfecto para poder tenerlo guardado en el congelador. Forma parte del batch cooking semanal de @thecookinglab, así tiene snacks healthy para toda la semana.
Lo ha preparado en nuestra Yogurtera White con leche de avena, pero podéis utilizar la leche y yogures que más os gusten o se adapten a vuestra dieta. Además, con los toppings tenéis mil variables. Esta vez le he añadido frambuesas, arándanos y nueces, pero podéis añadir fresas, almendras, chips de chocolate, semillas…
Ingredients
- 800 ml de leche de avena
- 125 g de yogurt de avena con fermentos lácticos
- 2 cucharadas de miel
- Frambuesas y arándanos
- Nueces
ELABORACIÓN
- Calentamos la leche un poco, sin que llegue a hervir.
- Mezclamos la leche templada con el yogurt y lo vertemos en el contenedor pequeño de la Yogurtera White.
- Cerramos la yogurtera y presionamos el botón de encendido, dejando funcionar la yogurtera unas 8 h.
- En este punto, el yogurt ya estará formado y podremos sacar el bol de la yogurtera.
- Mezclamos el yogurt con un par de cucharadas de miel y lo vertemos sobre un molde forrado con papel sulfurizado.
- Añadimos fruta y nueces picadas por encima y lo congelamos durante 2-3 horas.
- Sacamos del congelador y lo cortamos en cuadrados individuales.
- Lo mejor para conservarlos es meterlos en bolsitas de congelado y guardarlas en el congelador para cuando más te apetezcan.
