¿Quieres ideas fáciles y deliciosas para disfrutar de un brunch en casa?
Te aseguramos que hoy te van a encantar, sobre todo los Muffins salados y un batido muy saciante con manzana y espinacas que nos ha preparado Marisel Orozco.
Ingredientes muffins salados
- 1 yogur natural
- 2 huevos grandes
- 1/2 vasitos de aceite de oliva
- 1 vasito de queso
- 2 vasitos de harina de avena
- 1/2 cdta. de levadura en polvo
- 1/2 cdta. de sal
- Taquitos de jamón
Elaboración
- Usaremos el mismo vasito del yogur para medir los ingredientes de los Muffins.
- Mezcla primero los ingredientes líquidos y añade después los sólidos.
- Hornea a 180ºC 22-24 minutos.
Ingredientes batido
- 1 manzana
- Un puñado de espinacas
- 1/2 cucharadita de miel
- El zumo de medio limón o lima
- 2-3 cucharadas de copos de avena
- 1 vaso de agua y/o hielo
Elaboración
- Es tan simple como triturar todos los ingredientes en una batidora hasta que esté homogéneo.
Y para terminar a modo de “postre” unas rodajas de naranja bañadas en chocolate y pistachos.
¿Qué te han parecido estas ideas?
