Recetas

Espaguetis de calabacín
De Cuchara, Inicio, Recetas

Fettuccine de calabacín Alfredo

¿A quién no le gusta la comida italiana? Iñaki de @Jaleoenlacocina nos ha preparado la conocida receta italiana Fettuccine all’Alfredo pero sustituyendo la pasta por el calabacín. Con dicho cambio consigue darle un toque saludable sin perder la esencia de este delicioso plato. Los fettuccines de calabacín los ha elaborado […]

Compota manzana Sous Vide 2
Inicio, Postres, Recetas

Compota de manzana

Como ya hemos comentado en alguna receta anterior como la de las peras confitadas, las frutas son un sujeto perfecto para aromatizar y confitar al vacío, porque con este método no se pierde nada del sabor ni del jugo de la fruta y además absorben más intensamente cualquier aroma que […]

Alubias Carilla 4
De Cuchara, Recetas

Alubias Carilla con corzo

Para hoy, os proponemos una receta consistente, con muchas proteínas y vitaminas; Alubias Carilla con corzo elaborado por Cristina de @espiaenlacocina. Las ha preparado en nuestra cacerola Black, que es ideal para este tipo de recetas. ¡Que tengáis un buen día!