El sous-vide es un método de cocción que está muy de moda entre los amantes de los fogones. La comida se cocina durante mucho tiempo, a veces más de 24 horas, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas. ¿Qué es la cocción al vacío? Productos sometidos […]
Cualquier momento del día es maravilloso para disfrutar de un delicioso sándwich. Para un almuerzo, una comida, una merienda, una cena… puedes improvisar y preparar rápidamente deliciosas recetas equilibradas, completas y sanas. Y es que los sándwiches son el comodín que te puede resolver más de un compromiso. No te […]
Seguro que ya tienes una olla exprés. Pero la nueva olla eléctrica programable de Lacor va mucho más allá. Es el electrodoméstico ideal si quieres ahorrar tiempo y trabajo en la cocina. Comparte algunas de las ventajas de las ollas rápidas puesto que también utilizan la presión para cocinar con […]
Con el fin de satisfacer las creatividades de todos los maestros reposteros y de vosotros mismos en vuestras casas, Lacor incorpora a su gama de repostería, una nueva colección de artículos para la decoración. Peines, estecas, rasquetas… Si te apasiona la repostería no te pierdas esta nueva selección de utensilios: […]
Nadie es sabio ni nace sabiendo y seguro que alguna vez cuando has empezado a equipar tu cocina te preguntas: ¿por dónde empiezo? Hoy te proponemos tres utensilios de esos que son imprescindibles y que no pueden faltar en tu cocina: tablas de cortar, cuchillos y afilador. Tres básicos que, […]
¡Qué de juego de la patata en la cocina! Alimento versátil y sano, la patata es una de las bases de nuestra alimentación. Cocidas, asadas o fritas, las patatas tienen una multitud de propiedades: Son una excelente fuente de carbohidratos. Perfecto para que tu organismo se active con energía. Hay […]
