Basque Culinary Center y Lacor Menaje Profesional han organizado conjuntamente la que ha sido su primera edición del #RetoLacor. Un concurso culinario dirigido a los alumnos del Máster en Perfeccionamiento en Cocina del Basque Culinary Center, con el fin de motivar a los futuros cocineros en la creación de recetas […]
Lacor y el Basque Culinary Center, la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas en España, han firmado un acuerdo de colaboración para desarrollar nuevos proyectos de formación e investigación de forma conjunta.
Endulzamos este viernes con un dulce ideal tanto para desayunos como postres preparado por Lauri de @MiTallerdeBienestar. El ingrediente principal es la chía, gran fuente de proteína, calcio, magnesio, manganeso, cobre, niacina, zinc y otras vitaminas.
¿Hora de comer? Hoy tenemos un pescado poco conocido pero realmente exquisito, el Pargo. Es un pescado muy sabroso y si lo cocinamos con una mezcla de curry, leche de coco y hierbas aromáticas nos asegura Carmen de @ConDosPalillos que se convierte en un manjar delicioso.
Nada como comenzar el sábado con unos donuts para tener un día redondo, y sin son caseros mucho mejor. La calidad y sabor que adquieren no tienen nada que ver con los productos procesados, y de esta forma sabemos exactamente qué ingredientes contienen y podemos añadir nuestras propias variaciones. Esta […]
Mmm Estamos de domingo y qué mejor que celebrarlo con una auténtica paella Valenciana? Esta que nos trae hoy Cristina de @EspiaEnLaCocina está realmente deliciosa y además está elaborada en nuestra famosa Paellera Durit, recomendada por el gran Chef Quique Dacosta en muchísimas ocasiones…
