El método de cocción sous vide es una técnica magnífica para aromatizar hortalizas. @invitadoinvierno ha confitado tomates cereza en aceite de oliva virgen aromatizándolos con albahaca. ¿Os animáis?
Recetas
Ensalada de lentejas súper refrescante
¿Qué mejor que una ensalada fresquita para estos meses de calor? Esta ensalada elaborada por @ecohappyandhippie además de ser una ensalada súper refrescante está cargada de legumbres y verduras frescas. ¡Ríquisima!
Salteado de vieiras y gambones
¡Estamos seguros que este salteado de vieira y gambones os va a encantar! Una sabrosa receta que nos ha preparado @Espíaenlacocina en nuestro Wok. ¡Exquisitio!
Delicia de Reishi y plátano
El Reishi es un hongo japonés considerado como el alimento más completo de la naturaleza con numerosas propiedades medicinales. Lauri de @Mitallerdebienestar nos ha elaborado una delicia de reishi y plátano. ¿Te lo vas a perder? Una receta que puedes preparar como desayuno, merienda o postre ideal para el verano.
Café affogato de plátano
No hay nada más placentero en verano que un café bien fresquito. Aunque estemos acostumbrados a los cafés con hielo, Joking de @thecookinglab nos trae una propuesta a la que seguro que os engancha el resto del verano: café affogato de plátano. El café affogato es tradicional en Italia, y […]
Fideuá negra con sepia, setas shiitake y alioli de lima
¿Qué sería del verano sin un buen arroz o una buena fideuá? Os animamos a que elaboréis esta exquisita fideuá negra con sepia y setas shiitake. Además @espíaenlacocina la ha acompañado con una salsa alioli de lima. Un plato perfecto para degustar este verano. Disfrutad del domingo chic@s
